小さい春見つけた・野菜の保存方法

庭先の草花たちが、あざやかな色彩と芳香を放ち、
春を謳歌し始めました。


間もなく桜が開花し、あちこちでお花見が盛大に
繰り広げられることでしょう。


その前に少し、ほめてあげたいなと掲載することにしました。

沈丁花

小さな花がたくさん集まって一輪　を構成しています。
あたり一面に香気を放ち、咲いたよ・・・と教えてくれます。

クローバーの花・普段は雑草扱いですがたくさん集まると素敵です。

ゆすら梅

えんどう豆の花

パンジー・ビオラを並べてみました

侘助の白と赤と大きい花を水盤に活けてみました



人参の小さな芽が数本出てきたので切って水に浮かべました。
4日目です。

クリスマスローズ　右はミニです　撮影が難しかったので、切り花にしました。

マーガレットと右はアリッサム

イフェイオン　最近はピンクも出回っているようです

野菜の保存方法について


　　　じゃがいも　　　　　冷暗所で保存
　　　玉ねぎ　　　　　　　　　　　〃
　　　大根　　　　　　　　　ラップかポリ袋に包んで野菜室に立てて保存
　　　トマト　　　　　　　　　ポリ袋かラップに包んで野菜室で保存
　　　なす　　　　　　　　　ラップに包んで冬は冷暗所で保存
　　　にんじん　　　　　　　表面の泥や水気を拭き取ってから野菜室に立てて保存
　　　ホーレンソウ　　　　軽く霧吹きで水をかけ新聞紙に包むか
　　　　　　　　　　　　　　　保存袋にいれて野菜室に
　　　ブロッコリー　　　　ポリ袋に入れて野菜室に立てて保存
　　　レタス　　　　　　　　丸ごとラップに包むかポリ袋に入れて野菜室に
　　　しいたけ　　　　　　　風に当てて乾燥させてから密閉容器に入れて冷蔵庫へ
　　　きゅうり　　　　　　　冬場はラップかポリ袋に入れて冷暗所で保存
　　　　　　　　　　　　　　　意外と長持ちします
　　　白菜（4つ切りの場合）
　　　　　　　　　　　　　　　芯の部分に切り込みを入れ新聞紙に包んで保存する
　　　　　　　　　　　　　　　そのまま冷蔵すると芯の部分が成長し、緑色に変化する








もう間もなく桜の開花ですね。


暑いくらいの陽気と、寒い日と3月の気候は変動が激しいですね、。
どうぞお元気で春を楽しんでくださいね。